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Recipes for all lovers of good oriental dishes.

Une séléction de plats marocaines, algériens, tunisiens, libanais, ainsi que certains plats d’origine turque. On retrouve des plats typiques tels que les tajines de viande ou poulet, les plats d'agneau , Kebab, le taboulé, …

La cuisine orientale est très réputée pour ses fines pâtisseries et son savoir-faire dans ce domaine ; Les gateaux algériens c’est tout un art, on trouve ainsi kalb el louz, makrout, dziriette, mchewek, m’khabez, baklawa, tcharak, samsa, sfenj, tamina, m’bessess, baghrir…

Vous trouverai aussi des recettes et des plats riches en saveurs avec des épices qui font la réputation de cette cuisine. Vous serez étonné et surpris de la richesse et de la variété de cette cuisine orientale. Cette remarquable diversité s’explique notamment par les conditions géographiques et climatiques mais aussi, par des situations et des influences historiques . Nous allons faire découvrir aux amateurs de bonne cuisine maghrébine et autres gastronomes, un art culinaire oriental dont souvent ils ne soupçonnaient ni la richesse ni la diversité.

Des plats concoctés pour vous pour faire plaisir à vos proches et passer le mois de ramadan et tous les jours de l'année tout en saveur.

Bonne appétit !